ACID HỮU CƠ - GIẢI PHÁP THAY THẾ KHÁNG SINH BỀN VỮNG TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

Trong bối cảnh tình trạng kháng kháng sinh ngày càng gia tăng, việc tìm kiếm giải pháp thay thế an toàn và bền vững là yêu cầu cấp thiết trong ngành nuôi trồng thủy sản. Acid hữu cơ đã được chứng minh là một lựa chọn hiệu quả do khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh, cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tăng cường sức đề kháng và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn. Hiểu được nhu cầu thực tế của người nông dân, nhiều doanh nghiệp, trong đó có Fivevet đã nghiên cứu và phát triển các giải pháp sử dụng acid hữu cơ với công thức kết hợp đa dạng từ các acid như formic, lactic, citric, acetic và butyric để giúp phòng ngừa các bệnh đường ruột, giảm tỷ lệ tử vong và thúc đẩy tăng trưởng tự nhiên cho tôm cá. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, giải pháp này còn góp phần giảm tồn dư kháng sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phát triển thủy sản bền vững.

Acid hữu cơ là gì?

Acid hữu cơ là nhóm hợp chất chứa nhóm carboxyl (-COOH), có khả năng tạo môi trường axit nhẹ và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Trong nuôi trồng thủy sản, các acid này thường bao gồm: Acid formic, acid lactic, acid citric, acid acetic, acid butyric.
Các acid này có thể tồn tại dưới dạng tự nhiên hoặc được tổng hợp nhân tạo, phù hợp để bổ sung vào thức ăn hoặc nước ao nuôi. Mỗi loại acid có công dụng riêng nhưng khi kết hợp với nhau, chúng sẽ tạo ra hiệu quả vượt trội về tính kháng khuẩn, cải thiện tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch cho tôm cá.

Vai trò và lợi ích của acid hữu cơ trong nuôi trồng thủy sản
Việc bổ sung các hợp chất acid tự nhiên vào thức ăn thủy sản có thể mang lại nhiều lợi ích thiết thực:
- Ức chế vi khuẩn gây bệnh: Acid hữu cơ giúp kiểm soát vi khuẩn gây bệnh như Vibrio, Aeromonas hydropphila và Edwardsiella spp bằng cách tạo môi trường axit nhẹ và ức chế sự phát triển của chúng.

- Cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột: Tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật có lợi phát triển, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Tăng cường miễn dịch cho thủy sản: Kích thích hệ miễn dịch tự nhiên, giúp vật nuôi chống chịu tốt hơn trước mầm bệnh, giảm tỷ lệ chết sớm ở tôm cá.
- Cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (Feed Conversion Ratio): Giúp vật nuôi hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn, từ đó tăng tốc độ tăng trưởng và giảm chi phí thức ăn.
- Phòng ngừa bệnh lý phổ biến: Hỗ trợ ngăn chặn các bệnh như phân trắng, gan tụy cấp tính, đục cơ và hội chứng AHPND.
- Không gây tồn dư kháng sinh: Khác với kháng sinh, acid hữu cơ không để lại dư lượng trong thịt tôm cá, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tại sao nên dùng acid hữu cơ thay thế kháng sinh?
Sử dụng các hợp chất acid tự nhiên thay kháng sinh đang là xu hướng tất yếu trong chăn nuôi thủy sản hiện đại nhờ những ưu điểm vượt trội:
- Không gây kháng thuốc: Không dẫn đến tình trạng vi khuẩn kháng thuốc.
- An toàn cho người và môi trường: Không độc hại, thân thiện với môi trường sống.
- Hiệu quả lâu dài: Tác động theo hướng cân bằng vi sinh, không diệt khuẩn tức thì nhưng bền vững.
- Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Giúp sản phẩm đạt các yêu cầu nghiêm ngặt về dư lượng kháng sinh.

Dù kháng sinh có tác dụng nhanh và mạnh hơn, nhưng acid hữu cơ lại vượt trội về tính an toàn, bền vững và dễ kiểm soát trong quá trình nuôi.

Giải pháp từ thiên nhiên trong nuôi trồng thủy sản sạch
Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng chú trọng đến tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường, việc ứng dụng các giải pháp có nguồn gốc tự nhiên đang trở thành xu thế tất yếu. Trong số các sản phẩm hỗ trợ sử dụng acid hữu cơ hiện nay, Five-Orgacid TS nổi bật nhờ công thức phối hợp đa dạng từ những acid thiết yếu như: acid formic, acid lactic, acid citric, acid acetic và acid butyric - các thành phần đã được chọn lọc kĩ càng nhằm đem lại tác dụng tối đa trong quản lý sức khỏe đường ruột cho tôm cá.
Sản phẩm này không chỉ giúp kiểm soát vi khuẩn gây bệnh đường ruột như Vibrio, Aeromonas hydropphila hay Edwardsiella spp, mà còn đóng vai trò ức chế sự phát triển của nhiều loại ký sinh trùng gây bệnh ở đường ruột nhờ khả năng hạ pH môi trường ruột, tạo điều kiện bất lợi cho mầm bệnh phát triển. Việc giảm pH tại đường ruột giúp ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh, đặc biệt là các loại ký sinh trùng nội bào như Enterocytozoon hepatopenaei (EHP), Coccidia hay Crustacean intestinal parasites, vốn là nguyên nhân gây ra tình trạng chậm lớn, phân trắng và còi cọc, chậm lớn ở tôm. Nhờ đó, Five-Orgacid TS không chỉ cải thiện sức khỏe đường ruột mà còn góp phần ngăn ngừa một số bệnh do ký sinh trùng phổ biến trong nuôi trồng thủy sản.
Ngoài ra, Five-Orgacid TS còn góp phần nâng cao khả năng miễn dịch tự nhiên, cải thiện chức năng gan và tụy, đồng thời hỗ trợ hấp thu tốt các chất khoáng vi lượng - yếu tố then chốt giúp nâng cao sức đề kháng và tốc độ tăng trưởng của thủy sản. Với tác dụng kép vừa diệt khuẩn vừa điều hòa hệ vi sinh, sản phẩm là lựa chọn hoàn hảo trong việc thay thế kháng sinh, đáp ứng nhu cầu chăn nuôi bền vững, thân thiện với môi trường và đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra. Không chỉ dừng lại ở đó, Five-Orgacid TS còn rất tiện lợi trong quá trình sử dụng. Sản phẩm ở dạng dung dịch lỏng, dễ dàng pha trộn vào thức ăn hoặc nước ao nuôi, phù hợp với nhiều mô hình nuôi khác nhau. Tùy theo mục đích sử dụng (phòng bệnh hay điều trị), người chăn nuôi có thể linh động sử dụng liều lượng thích hợp khoảng từ 3-5 ml/kg thức ăn (liều phòng bệnh định kỳ) đến 10-20 ml/kg thức ăn (liều điều trị khi có dấu hiệu nhiễm trùng đường ruột).
Từ thành phần tự nhiên, sự kết hợp khoa học đến cách dùng linh hoạt, Five-Orgacid TS không chỉ là giải pháp hiệu quả trong kiểm soát mầm bệnh mà còn là cánh tay đắc lực giúp người nuôi xây dựng mô hình nuôi trồng thủy sản sạch, không kháng sinh, hướng tới tiêu chuẩn xuất khẩu cao nhất và phát triển bền vững lâu dài.

Five-Orgacid TS - Tối ưu sức khỏe đường ruột, giảm rủi ro tử vong cho tôm cá

Các hợp chất acid hữu cơ đang dần trở thành giải pháp tiên phong trong xu hướng nuôi thủy sản sạch, không kháng sinh, mang lại hiệu quả kinh tế và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Với khả năng kiểm soát mầm bệnh, cải thiện hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức đề kháng, các giải pháp acid hữu cơ hiện nay đóng vai trò quan trọng đối với việc nâng cao giá trị và chất lượng thủy sản. Những sản phẩm ứng dụng acid hữu cơ như dạng phụ gia trong thức ăn thủy sản đang được đánh giá cao nhờ tính an toàn, hiệu quả bền vững và phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp xanh. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế kháng sinh vừa hiệu quả vừa thân thiện với môi trường, các sản phẩm sử dụng acid hữu cơ chính là lựa chọn đáng cân nhắc như một phần của xu hướng chăn nuôi thủy sản hiện đại, hướng đến tương lai bền vững.

Câu hỏi thường gặp
1. Acid hữu cơ có thể thay thế hoàn toàn kháng sinh trong nuôi tôm không?
Có. Acid hữu cơ là giải pháp thay thế kháng sinh hiệu quả nhờ khả năng kháng khuẩn tự nhiên, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và không gây tồn dư kháng sinh. Tuy nhiên, trong một số trường hợp khẩn cấp, kháng sinh vẫn cần thiết.
2. Sử dụng acid hữu cơ như thế nào để phòng bệnh đường ruột cho cá?
Nên trộn trực tiếp vào thức ăn với liều chung tham khảo 3-5 ml/kg thức ăn. Dùng định kỳ mỗi tuần 2-3 lần để duy trì sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa bệnh.
3. Loại acid hữu cơ nào tốt nhất cho nuôi trồng thủy sản? 
Mỗi loại acid có vai trò riêng nhưng khi kết hợp với nhau sẽ phát huy hiệu quả vượt trội. Ví dụ như công thức trong Five-Orgacid TS gồm acid formic, latic, citric, acetic và butyric là lựa chọn toàn diện cho người nuôi muốn kiểm soát mầm bệnh và tăng cường sức khỏe đường ruột cho tôm cá.
4. Hiệu quả của acid hữu cơ so với kháng sinh trong phòng bệnh cho thủy sản là gì?
Acid hữu cơ không diệt khuẩn mạnh bằng kháng sinh nhưng giúp kiểm soát mầm bệnh một cách an toàn, bền vững, đồng thời tăng cường sức đề kháng.
5. Dùng acid hữu cơ có giúp giảm tồn dư kháng sinh không? 
Có. Việc sử dụng acid hữu cơ giúp hạn chế hoặc thay thế hoàn toàn kháng sinh, từ đó giảm nguy cơ tồn dư trong thịt tôm cá, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu.

Xem thêm:

- Nuôi tôm trong mùa mưa

- Men vi sinh trong thủy sản: giải pháp xanh cho môi trường ao nuôi

- Men vi sinh trong nuôi trồng thủy sản